diumenge, 23 d’abril de 2017

Comer comida y pocas cosas más

Aprofitant que ahir va ser el dia de la Terra i després de les últimes informacions sobre l'oli de palma, he recuperat aquest documental de "la noche temática" de l'any passat.
Són informacions que des de fa anys es coneixen, però malauradament no arriben a la majoria de persones.
Tanmateix, més lentament com m'agradaria, s'endevina un canvi de tendència.


Si després de veure el documental necessiteu més arguments per menjar menys carn, mireu aquest altre documental, però tingueu en compte els consells de l'anterior... entre ells el de menjar menjar que processem nosaltres.



Salut i bon profit

dissabte, 11 de febrer de 2017

Taula de racions d'HC amb índex glicèmic

Cercava pels arxius del disc dur una taula de racions dels hidrats de carboni (HC). Quan portava uns minuts m'ha vingut al cap que potser era un antiga xic antiga. Tot seguit he cercat per Google i vet a qui que m'he trobat aquesta taula de la Fundación para la Diabetes, un web amb molts recursos útils per a les persones amb diabetis mellitus.
Una de les diferències amb la meva antiga taula és la columna de l'índex glicèmic, important a l'hora de conèixer quins aliments causen elevacions ràpides de la glicèmia en sang, ja que ajudarà a millorar el control glicèmic i també serà útil per una ràpida recuperació de les hipoglucèmies.

dilluns, 24 d’octubre de 2016

Setmana del cor 2016

Aquesta setmana farà un mes que es va celebrar la Setmana del Cor 2016. 
Com cada any el mes de setembre s'omple d'activitats dedicades a promoure la salut cardiovascular i, una de les activitats més esperades és la publicació dels "Menús con Corazón".
L'enllaç al web dels menús d'aquest any 
http://nuecesdecalifornia.com/recetas/menus-con-corazon/
i si feu clic a aquest enllaç us podeu fer una ullada als de 2015.

Bona salut cardiovascular i bon profit!

dissabte, 7 de maig de 2016

diumenge, 1 de maig de 2016

Les teràpies es complementen, mai s'han d'enfrontar

Un assenyat article d'en Joan Gené sobre la controvertida decisió de clausurar el mestratge d'Homeopatia i el sorprenent posicionament del COMB malgrat tenir una secció col·legial d'homeòpates.