dimecres, 17 de febrer del 2016

No és fàcil fer recerca en nutrició

Aquest article parla de les dificultats en els estudis sobre la nutrició. Amb l'escorbut va ser més fàcil en molts sentits, i l'aspecte ètic no representava cap problema, tanmateix actualment hi ha altres problemes que els dificulten.


I asked 8 researchers why the science of nutrition is so messy. Here’s what they said.